Description du produit « Blaye-Côtes de Bordeaux "Château Le Manceau", 75 cl »
Blaye-Côtes de Bordeaux "Château Le Manceau"
Appelation Blaye-Côtes de Bordeaux Controlé
Bouteille : 75 cl
Le château Le Manceau occupe un coteau de la commune de Saint- Androny, à la limite des marais du bord de l'estuaire, au nord de Blaye. Stéphane Lesparre, qui exploite cette propriété familiale, représente une ancienne lignée de vignerons dans le Blayais.
Encépagement : 85% Merlot, 15% Cabernet sauvignon
Vinification : Les vignes sont composées de cépages merlot et cabernet-sauvignon, un rang sur deux est enherbé. Les vendanges sont mécaniques. Le chai est équipé de cuves en inox et en ciment pour les assemblages. La durée de cuvaison est déterminée selon la maturité.
Dégustation : Ce vin présente une robe rubis avec un nez mur de fruits confits. Il est en bouche ronde et suave.
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