Bière de type Stout. Un léger goût de café ? Contient du Lactose
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La Braxéenne a été créée à Brax près de Toulouse en 2014.
Aujourd’hui installée non loin de là, à Pujaudran dans le Gers, cette microbrasserie propose des bières de haute fermentation sans filtrage ni pasteurisation, qui utilisent à 90 % des produits bio issus d’une agriculture locale.
Deux fois récompensée au concours de la bière d’Aurignac, la Braxéenne accompagne désormais les plus grandes tables du Gers…
Pour aller plus loin… L’IBU, c’est quoi ?
L’IBU, pour « International Bitterness Unit » est un indice permettant de mesurer le taux d’amertume dans une bière. Il s’échelonne de de 0 à 150. Plus l’indice est élevé, plus la bière aura un goût amer prononcé. A partir de 40, on considère que l’amertume est prononcée.
Le Comptoir des Délices est fier de pouvoir vous la proposer dans sa boutique et sur son site !
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