Ail semoule - 60ml - Nomie

Ail semoule - 60 ml - Nomie

Il s'agit d'une plante, l'Allium sativum, très répandue et cultivé partout dans le monde. Doté d'un goût et une odeur aussi intense qu'unique, il est l'un des condiments les plus plébiscités de par le monde et on le retrouve dans toutes les cuisines.

Notre ail est séché puis réduit au format semoule. Celui-ci nous paraît plus intéressant que le format poudre. Il renferme toutes les saveurs du produit frais tout en conservant une texture plus intéressante que l'ail en poudre.

De plus, il est bien entendu tout fait possible de moudre l'ail semoule pour en obtenir de la poudre à l'aide d'un moulin ou d'un mortier.

L'ail séché est un produit très sensible à l'humidité, aussi nous le livrons, comme l'ensemble de nos produits, dans un sachet scellé, refermable, hermétique et opaque, qui le protégera de l'humidité et de la lumière.

Utilisation de l'ail en cuisine

L'ail est un ingrédient récurrent dans toutes les cuisines du monde. Qu'importent les recettes autour du globe, on retrouve ce condiment régulièrement, et, pourrait-on dire, à toutes les sauces.

Il est destiné à de nombreuses recettes et peut se décliner selon vos envies, voici quelques exemples :

• en base pour les marinades ;
• en assaisonnement lors des cuissons (légumes et huile d'olive par exemple) ;
• pour corser une salade fraîche ;
• avec du fromage ;
• frotté sur du pain.

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