Vinaigre à la pulpe de citron kalamansi - 250ml

Vinaigre à la pulpe de citron kalamansi - 250 ml

Le citron Kalamansi (appelé aussi Calamondin) est peu connu en Europe mais c’est un incontournable en Asie du Sud-Est d’où il est originaire. 

Ce petit agrume exotique, qui se reconnait à son écorce verte et sa pulpe jaune, dégage une délicate odeur de mandarine avec un goût d’orange amère. Le vinaigre à la pulpe de citron Kalamansi saura agrémenter délicieusement le poisson, les huîtres, un yaourt blanc, une salade de fruits.

La Maison des Grands Lacs
Tout part de nombreuses rencontres avec des producteurs d’huile d’avocat rwandais et kényans, lors de différents séjours en Afrique entre 2015 et 2018. La Maison des Grands Lacs est née d'une envie d'allier santé et plaisir. Chacun de leurs produits vise à sublimer vos plats et à vous offrir un voyage gustatif. 

Leur gamme de produits est pensée, élaborée et fabriquée dans leur atelier situé dans le Sud Ouest de la France, à Bruguières. La Maison des Grands Lacs prend soin de sélectionner les ingrédients, aromates et condiments et élabore minutieusement les recettes, en préservant les qualités gustatives et nutritionnelles des aliments.

Les bienfaits du citron kalamansi

Comme tous les agrumes, le citron Kalamansi est parmi les fruits avec une teneur élevée en vitamine C, ce qui lui confère un grand pouvoir antioxydant. Riche en calcium et fer, il est également un bon allié pour stimuler le système immunitaire, lutter contre le processus de vieillissement et contre la fatigue.

Contrairement à ce que pourrait laisser croire l’acidité naturelle de ce fruit, additionné à celui du vinaigre, offrent des propriétés anti-inflammatoires permettant de diminuer l’acidité de l’estomac.

De plus, le citron Kalamansi a des vertus diurétiques, c’est à dire qu’il favorise la sécrétion urinaire, aidant ainsi à l’élimination des toxines qui s’accumulent au niveau des reins.

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