Élabore avec du canard mulard destiné à produire le foie gras.
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Existe egalement en bocal de 400 g
Le Canard aux Cèpes de R.Junca est exclusivement élaboré avec de la viande de canard mulard destiné à produite le foie gras. Le Canard aux Cèpes fera le bonheur des bonnes tables avec ses savoureux et très parfumés cèpes.
Vous accompagnerez ce Canard aux Cèpes de pommes de terre, de riz ou de pâtes fraîches.
Ingrédients : manchons de canard (42%) (origine France), eau, cèpes (boletus edulis, pinicola, aereus, reticulatus) 6%, bouillon de canard, amidon de maïs, extrait de champignons dont cèpes 60%, sel, sucre, poivre, caramel, ail, échalote.
Le Canard aux Cèpes, commes tous les produits R.Junca sont cuisinés à Dax, dans le département des Landes et ce depuis 1949. D'une petite boutique, R.Junca est aujourd'hui une belle entreprise qui safisfait tout client en quête de produits de terroir et ils sont de plus en plus nombreux.
De R.Junca, vous pourrez découvrir le Canard aux Cèpes mais également d'autre plats cuisinés à base principalement de canard et des Rillettes pur canard en 90 g et en 180 g.
L’espèce la plus connue, le canard Mulard est aujourd’hui à l’origine de la plupart des productions de foie gras. Le mulard, est d’ailleurs souvent dénommé « canard gras », c’est un canard stérile issu du croisement de deux espèces de canard domestique. Il s’agit du croisement d’un canard mâle, le canard de Barbarie, réputé pour sa chair, avec une cane de Pékin de grosse race, ou en général européenne, de préférence la cane de Rouen. Son métissage permet d’obtenir un canard rustique qui a la faculté de développer un excellent foie gras et une viande particulièrement savoureuse.
Entreprises, Mairies, Associations
Le Mijoté de Canard, Crème de Morille et Estragon peut faire partie d'un panier gourmand à l'occasion des fêtes de fin d'année ou autre occasion particulière.
Vous pouvez aussi contacter Edmmanuelle par téléphone, sur le site ou directement à l'Épicerie Fine de Muret.
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Sélection Comptoir des Delices
8,90 €