Une confiture à la Mirabelle exceptionnelle
6,20 €
Ingrédients : Mirabelle de France, sucres extraits de fruits, jus concentré de citron, gélifiant : pectine de fruits Préparée avec 65 g de fruits pour 100 g Teneur totale en sucres : 45 g pour 100 g
Pot : 250 g
Favols, le joaillier du fruit !
Une longue tradition fruitière a permis à Favols, confiturier de tradition depuis 40 ans, est installé dans le sud-ouest. Les confitures Favols sont créées à base de fruits gourmands rigoureusement sélectionnés selon des critères de fraîcheur, maturité, saveur.
Respectueux de la qualité et du savoir-faire, Favols utilise des matières premières nobles, sans ajouts d’arôme ou d’autre artifice.
La qualité récompensée
Favol’s a reçu 11 récompenses saluant son savoir-faire et la qualité de ses produits.
Origine de la confiture
On trouve des recettes s’apparentant à celle de « confiture » dès 73 ap. JC mais les fruits sont cuits au miel.
On parle de confiture telle que nous la connaissons, après les croisades en Orient. Les Croisés y découvrent les fruits confits avec du sucre de canne et ramènent la recette en Europe.
La confiture alors importée en France, est prescrite comme médicament et uniquement aux nobles. On l’appelle alors « letuaire ».
Au XVIème siècle le médecin Nostradamus publie « Le Traité des Fardements et Confitures » composé de recettes de confitures.
La confiture deviendra une douceur à partir du XIXème siècle où le terme « confiture » désigne les fruits confits, bonbons, pâtes aux fruits, etc…
Ce que nous avons aimé : Une confiture au parfum subtil d'amande.
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