Thé vert "Gunpowder" BIO

Thé vert "Gunpowder" BIO

Qu'est ce que le Gunpowder ?

Le Gunpowder est le thé vert de Chine le plus connu. Ils possède des feuilles enroulées sur elle même. Sa saveur  est puissante et vive et a conquis tout le pays du Magreb pour réaliser un thé à la menthe.

Un peu d'histoire

Depuis de siècles, le thé fait partie de la pharmacopée chinoise pour guérir une multitude de maux. Les vertus du thé, particulièrement du thé vert riche en polyphénols,  source d’anti-oxydants,  ont été scientifiquement démontrées. Mais si  l’engouement est si fort aujourd’hui pour le thé vert, c’est aussi  parce qu’il offre une multitude de saveurs. Le thé vert est une plante qui est reconnue tant pour sa saveur que pour ses bienfaits. Il s’accompagne parfaitement d’autres plantes, épices, fleurs…

Quelle est la différence entre le thé noir et le thé vert ?

• Le thé vert : La feuille ne subit aucune fermentation. elle est passée à la vapeur (méthode japonaise) ou torréfiée (méthode chinoise). La forme de la feuille distingue le type de thé. La qualité d'un thé vert se juge à ses arômes qui doivent être très développés et à sa  longueur en bouche. Les saveurs sont : iodée, acide, amère, fleurie moelleuse, puissante ou, et corsé.
• Le thé noir : La fermentation est menée à son terme. La qualité est décroissante selon la taille de la feuille : entière (FOP, OP), brisée (BOP, ou déchiquetée (infusette)

Fabrication française

L'ensemble de la production de La Route des Comptoirs est située au Landreau, un petit village à proximité de Nantes :

• La maîtrise de l'outil de fabrication
• La maîtrise des capacités de production et de conditionnement
• La maîtrise des sourcing en matière premières sont autant de garanties de qualité des produits et de fiabilité des services.

Chez La Route des Comptoirs, le savoir-faire à la française donne lieu à une équipe jeune et qualifiée dont le leitmotiv est la rigueur et le travail bien fait.

Le BIO : Une question de bon sens

Dans les pays producteurs, le thé est une industrie majeure, source de gros profits. L'utilisation d'engrais et d'insecticides chimiques est systématique. Le problème est que nous mettons dans notre tasse la matière brute et que les résidus qui en sortent sont dangereux pour la santé ! Du point de vue phytosanitaire, les thés bio sont les seuls à garantir une infusion sans risque.

Ingrédients

Thé vert Gunpowder*.

*: Ingrédients issus de l'agriculture biologique

Bonne dégustation !

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