Bordeaux "Château l'Eglise", 75 cl

Bordeaux "l'Eglise"

Appelation Bordeaux Controlée

Bouteille : 75 cl

Château l’Eglise appartient à la famille Dieuxyssies. Les 29 ha de vignes, plantés sur un sol argilo-calcaire et sablo-limoneux sont composés des principaux cépages du Bordelais.

Encépagement : 50% Cabernet sauvignon, 40% Merlot, 10% Cabernet franc

Vinification : La vinification est traditionnelle avec une cuvaison de 18 à 25 jours, le vin est élevé en barriques (1/3 de neuves) pendant 8 mois.

Dégustation : Le vin possède une belle couleur rouge foncé. Le fruit et le bois sont bien équilibrés, les tanins tendres à souhait. Des arômes de fruits mûrs persistent en finale.

Servi entre 16 et 18°C, il se marie volontiers avec des viandes rouges

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