Description du produit « Confit de figue 50 g »
Chutney de Figue
Pot 50 g
Ingrédients : figue (60%), sucre de canne, vinaigre de vin rouge, sel, curry, poivre noir, gélifiant : pectine de fruits Préparée avec : 60 g de fruits pour 100 g Teneur totale en sucres : 52 g pour 100 g
Conseil d'utilisation : Avec le chutney de figue, Favol's vous accompagne dans une cuisine toujours plus savoureuse et créative :
- En accompagnement de foie gras.
- En condiment : revisiter l'accompagnement de vos viandes chaudes ou froides, poissons....
- En auxiliaire de cuisine : pratique en fond de tarte salée, en ingrédient d'une farce....
- Et pourquoi pas à l'apéritif, directement sur un toast.
Favols, le joaillier du fruit !
Une longue tradition fruitière a permis à Favols, confiturier de tradition depuis 40 ans, de consolider sa réputation à travers la France et le monde. Les confitures Favols sont créées à base de fruits gourmands rigoureusement sélectionnés selon des critères de fraîcheur, maturité, saveur.
Respectueux de la qualité et du savoir-faire, Favols utilise des matières premières nobles, sans ajouts d’arôme ou d’autre artifice.
La qualité récompensée
Favol’s a reçu 11 récompenses saluant son savoir-faire et la qualité de ses produits.
Origine de la confiture
On trouve des recettes s’apparentant à celle de « confiture » dès 73 ap. JC mais les fruits sont cuits au miel.
On parle de confiture telle que nous la connaissons, après les croisades en Orient. Les Croisés y découvrent les fruits confits avec du sucre de canne et ramènent la recette en Europe.
La confiture alors importée en France, est prescrite comme médicament et uniquement aux nobles. On l’appelle alors « letuaire ».
Au XVIème siècle le médecin Nostradamus publie « Le Traité des Fardements et Confitures » composé de recettes de confitures.
La confiture deviendra une douceur à partir du XIXème siècle où le terme « confiture » désigne les fruits confits, bonbons, pâtes aux fruits, etc…
Ce que nous avons aimé : La petite contenance pour un petit tête à tête...
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