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Moutarde de Montségur 200G

MAISON XAVIER'S

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Moutarde Ariègeoise au vinaigre de cidre
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Description

MOUTARDE de MONTSEGUR

Ingrédients : graines de moutardes d'Occitanie,  vinaigre de cidre artisanal, sel de Gruissan, eau.

 

 

Le broyage à la meule de pierre révèle les saveurs et le goût d'antan, il permet de sublimer les graines en les écrasant avec lenteur. La moutarde de Montségur est élaborée avec des graines de moutarde qui poussent en Occitanie. Les graines sont moulues avec patience, jusqu'à obtenir une moutarde onctueuse, en gardant  un croquant en bouche. Une puissance agréable en bouche et au nez, qui s'arrondit, exprimant ainsi tout son goût unique.

 

 

Ce que nous avons aimé : la fabrication artisanale d'une recette unique au vinaigre de cidre.

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