Confiture de "Bisous"

Francis Miot Meilleure Vente Francis Miot

Pêche / Clémentine
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Description

Confiture de "Bisous", Pot 220g

 

Clémentine/Pêche

 

 

Ingrédients : Sucre 40,5%, pêche 29%, clémentine 29%, extrait naturel de vanille, gélifiants, pectine de fruits (si les fruits n'en contiennent pas) agar agar, acidifiant : concentré de jus de citron et de fruit. (Fruits mijotés au sucre de canne)

 

Ce doux mariage de pêche et de clémentine apportera un peu de tendresse sur vos tartines du petit déjeuner. Les enfants vont adorer.

 

 

La Révolution de la Confiture

 

C’est en 1985 que le confiturier Francis Miot et son inimitable moustache décident de fonder la Maison Francis Miot. Fort de son savoir faire et de ses multiples récompenses nationales et internationales, il fait aujourd’hui office de référence en matière de confitures et confiseries.

 

 

De la tradition à l’innovation

 

Formé dans la tradition française à l’école Lenôtre, Francis Miot s’est servi de son savoir-faire pour révolutionner l’image de la confiture. Partant d’un produit de style conserve un peu « vieillot » il a réussi à le rendre gourmant quitte à parler de Gastronomie française

 

 

Origine de la confiture

 

On trouve des recettes s’apparentant à celle de « confiture » dès 73 ap. JC mais les fruits sont cuits au miel.

On parle de confiture telle que nous la connaissons, après les croisades en Orient. Les Croisés y découvrent les fruits confits avec du sucre de canne et ramènent la recette en Europe.

La confiture alors importée en France, est prescrite comme médicament et uniquement aux nobles. On l’appelle alors « letuaire ».

Au XVIème siècle le médecin Nostradamus publie « Le Traité des Fardements et Confitures » composé de recettes de confitures.

La confiture deviendra une douceur à partir du XIXème siècle où le terme « confiture » désigne les fruits confits, bonbons, pâtes aux fruits, etc…

 

 

Ce que nous avons aimé : Un amour de confiture pour un cadeau surprenant

 

A découvrir : les Confitures : Couilles du Pape,  Gratte-Cul, Cul d'Ange.

 

Ce que nous avons aimé : Un amour de confiture pour un cadeau surprenant.

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