Description du produit « Félicitations - Mandarine nougat »
Délice Mandarine au nougat
Ingrédients : sucre de canne, mandarine (35%) nougat de Montélimar (3%) (dont amades, oeufs), gélifiant : pectine de fruits, arôme de nougat.Pot 270 g
Peut contenir des traces d'autres fruits à coque.
Une savoureuse confiture, innovante et surprenante. Elle est préparée avec des mandarines rigoureusement sélectionnées et du nougat de Montélimar. Cette spécialité surprendra les petits déjeuners, ensoleillera vos desserts : tarte, yaourt, fromage blanc... mais peut également rentrer dans la composition de brioche ou d'un tiramisu.
Favols, le joaillier du fruit !
Une longue tradition fruitière a permis à Favols, confiturier de tradition depuis 40 ans, de consolider sa réputation en France comme dans le monde. Les confitures Favols sont créées à base de fruits gourmands rigoureusement sélectionnés selon des critères de fraîcheur, maturité, saveur.
Respectueux de la qualité et du savoir-faire, Favols utilise des matières premières nobles, sans ajouts d’arôme ou d’autre artifice.
La qualité récompensée
Favol’s a reçu 11 récompenses saluant son savoir-faire et la qualité de ses produits.
Origine de la confiture
On trouve des recettes s’apparentant à celle de « confiture » dès 73 ap. JC mais les fruits sont cuits au miel.
On parle de confiture telle que nous la connaissons, après les croisades en Orient. Les Croisés y découvrent les fruits confits avec du sucre de canne et ramènent la recette en Europe.
La confiture alors importée en France, est prescrite comme médicament et uniquement aux nobles. On l’appelle alors « letuaire ».
Au XVIème siècle le médecin Nostradamus publie « Le Traité des Fardements et Confitures » composé de recettes de confitures.
La confiture deviendra une douceur à partir du XIXème siècle où le terme « confiture » désigne les fruits confits, bonbons, pâtes aux fruits, etc…
Ce que nous avons aimé : La succulante alliance de la fraîcheur de la mandarine et la douceur du nougat.
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