Crème de marron vanillé

Favol's Favol's

Délicieuse sur des crêpes ...
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Description

Crème de marron vanillé. Pot : 270 g

 

 

Ingrédients : sucre de canne, marrons 50%, gélifiant : pectine de fruits, arôme naturel de vanille (0.05%)

Préparé avec 50% de fruits pour 100g

Teneur total en sucre : 60g pour 100g

 

 

Favols, le joailler du fruit !

 

Une longue tradition fruitière a permis à Favols, confiturier de tradition depuis 40 ans, de consolider sa réputation à travers la France et le monde. Les confitures Favols sont créées  à base de fruits gourmands rigoureusement sélectionnés selon des critères de fraîcheur, maturité, saveur.

Respectueux de  la qualité et du savoir-faire, Favols utilise des matières premières nobles, sans ajouts d’arôme ou d’autre artifice.

 

 

La qualité récompensée

 

Favol’s a reçu 11 récompenses saluant son savoir-faire et la qualité de ses produits.

 

 

Origine de la confiture

 

On trouve des recettes s’apparentant à celle de « confiture » dès 73 ap. JC mais les fruits sont cuits au miel.

On parle de confiture telle que nous la connaissons, après les croisades en Orient. Les Croisés y découvrent les fruits confits avec du sucre de canne et ramènent la recette en Europe.

La confiture alors importée en France, est prescrite comme médicament et uniquement aux nobles. On l’appelle alors « letuaire ».

Au XVIème siècle le médecin Nostradamus publie « Le Traité des Fardements et Confitures » composé de recettes de confitures.

La confiture deviendra une douceur à partir du XIXème siècle où le terme « confiture » désigne les fruits confits, bonbons, pâtes aux fruits, etc…

 

 

 

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