Limoncello di Sorrento - Piemme

Description du produit « Limoncello di Sorrento - Piemme »

Limoncello di Sorrento - Piemme

Bouteille 70 cl - 32 % vol  Produit en Italie

Le Limoncello allie la fraîcheur et la puissance du citron. Servir froid

Ingrédients : eau, alcool, sucre, jus de citron de Sorrento IGP (350 g de citrons par litre produit minimum), antioxydant L, ascorbique.

Le Limoncello , consommé seul sur glace est un ravissement. Il peut rentrer dans l'élaboration de certain dessert comme un Tiramisu, un gâteau au citron et mascarpone ou une mousse au limoncello. 

Comment est fabriqué le Limoncello ?

C'est lors de 10 à 20 jours de macération des écorces de citrons que le savoureux goût du Limoncello est obtenu. Puis un sirop est réalisé en chauffant 500 à 700 g de sucre par litre d'eau,et mélangé à la macération. Une douzaine de citrons sont nécessaire pour obtenir 1 L de Limoncello.