Thé vert "Earl Grey" BIO

Description du produit « Thé vert "Earl Grey" BIO »

Thé vert "Earl Grey" BIO

Quelles sont les saveurs de Earl Grey BIO ?

Un mélange savoureux d'un thé vert bio de Chine et de la note florale de l'huile essentielle de bergamote. Un thé envoutant et puissant. La bergammote, originaire asiatique est un qui est cultivé aujourd'hui principalement en Calabre.

Traçabilité

La rigueur de la Route des Comptoirs au quotidien s'exprime par des méthodes de contrôle garantissant une traçabilité, notamment lors de :

• La sélection des thés par des tests de fraîcheur, de saveurs et de vieillissement.
• L'arrivage des thés en France avec une analyse sur résidus de pesticides.
• L'élaboration de nouvelles recettes avec des tests consommateurs.
• La production dans les ateliers avec une traçabilité de toutes les matières  premières, procédures et contrôle qualité.

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Comment  préparer son thé dans les règles de l'art ?

Bien choisir son eau : Pour ne pas influencer le goût naturel de thé, l'eau doit   être pure et sans odeur. Trop dure ou trop calcaire, elle empêche des arômes de s'exprimer.

Bien choisir sa théière : La théière en fonte émaillée exhale  parfaitement les thés verts et garde la chaleur  plus longtemps. La théière en terre garde en mémoire le thé qu'elle infuse, notamment le thé noir. La théière en verre a surtout  un intérêt esthétique.

Bien respecter le temps d'infusion : Faire chauffer l'eau dans une bouilloire et à la bonne température (70°pour les thés verts, 80/90° pour les thés noirs). Une eau bouillie brûle les feuilles de thés. Ebouillanter la théière avant d'y jeter les feuilles. Versez une quantité suffisante de feuilles soit 1 cuillère à café pour de grandes feuilles et qu'une 1/2 pour les thés broyés, doubler la quantité pour les thés verts.

• 3 mn pour le thé noir en feuilles brisées
• 5 mn pour le thé noir en feuilles entières
• 4 mn pour le thé noir aromatisé
• 3 mn pour le thé vert de Chine
• 10 mn pour le thé blanc.

Bien choisir le filtre : L'avantage du filtre est de pouvoir arrêter l'infusion à son gré.

• Boule, pince ou cuillère à thé : Pratiques pour une tasse mais ne permettent pas aux feuilles de s'épanouir.
• Filtre intégré dans la théière : La meilleure formule, large et  pratique à nettoyer.
• La chaussette en coton : Infusion de grandes feuilles de thés et tisanes.
• Le filtre papier individuel ou filtre papier pour théière : Exaltation de l'arôme, hygiénique, biodégradable et jetable

Le BIO : Une question de bon sens

Dans les pays producteurs, le thé est une industrie majeure, source de gros profits. L'utilisation d'engrais et d'insecticides chimiques est systématique. Le problème est que nous mettons dans notre tasse la matière brute et que les résidus qui en sortent sont dangereux pour la santé ! Du point de vue phytosanitaire, les thés bio sont les seuls à garantir une infusion sans risque.

Ingrédients

Thé vert Chun Mee*, huile essentiel de bergamote*, pétales de bleuets*.

*: Ingrédients issus de l'agriculture biologique

Bonne dégustation