Pousse Rapière 70cl

Monluc Monluc

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Liqueur d'Armagnac à l'orange à associer avec le vin sauvage pour réaliser le cocktail "Pousse Rapière"
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Description

Pousse Rapière

Liqueur d'Armagnac à l'orange.

Bouteille : 70 cl - 24 % vol

 

Le cockail Pousse Rapière doit son nom à la rapière, longue épée légère, raminée des guerres d'Italie par Monluc et ses capitaines gascons.

Le cocktail "Pousse Rapière" s'obtient avec : 1 volume de liqueur de Pousse Rapière pour 6 volumes de Vin Sauvage

 

La liqueur d'Armagnac Pouse Rapière est une recette très ancienne, le secret en est bien gardé. Elle se marie avec le Vin Sauvage  afin d'obtenir le cocktail Pousse Rapière. Le Vin Sauvage est un vin blanc sec issu des paysages gascon.

 

L'Armagnac étant la base du Pousse Rapière, nous vous proposons de :

Tout savoir sur l'Armagnac : De la vigne aux arômes

 

Le langage des étiquettes de l'Armagnac

En bouteille, l'Armagnac n'évolue plus. On peut le conserver ainsi à condition de laisser la bouteille debout afin que l'alcool n'attaque pas le bouchon.

Caractérisées par leur durée de vieillissement en fûts de chêne, les eaux-de-vie commercialisées se présentent sous plusieurs dénominations :

  • le «***» (3 étoiles) et le «VS» est composé d'eau-de-vie dont la plus jeune ne peut pas avoir moins de deux ans de vieillissementen en fût de chêne
  • le «VSOP»  est un assemblage dont la plus jeune eau-de-vie a au moins cinq ans de fût
  • le «XO» ou «Napoléon», ne comportent que des eaux-de-vie qui ont au moins six ans de vieillissementen en fût de chêne
  • le «Hors d'Age» est une coupe dont la plus jeune eau-de-vie a au moins dix ans de vieillissement
  • Les millésimes, spécialité armagnacaise, correspondent exclusivement à l'année de récolte mentionnée sur l'étiquette.

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