Délice Cerise Noire au gâteau basque

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De la cerise noire au parfum du pays basque...
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Description

Délice Cerise Noire au gâteau basque

Pot 260g

 

 

Une délicieuse confiture de cerise noire agrémentée de gâteau basque. Elle est préparée avec des cerises rigoureusement sélectionnées et de cette savoureuse et emblématique spécialité basque qu'est ce gâteau composé de pâte à base de farine, de sucre, d'oeufs et de beurre et d'une garniture à la cerise. Ensoleillez vos  petits déjeuner, surprenez vos convives..

 

 

Ingrédients : Cerise noire, (55 %), sucre de canne, gâteau basque (1%) (farine de blé, beurre, sucre, oeufs, levure, sel), jus concentré de citron, gélifiant : pectine de fruits arôme.

 

 

Favols, le joaillier du fruit !

Une longue tradition fruitière a permis à Favols, confiturier de tradition depuis 40 ans, de consolider sa réputation en France et dans le monde. Les confitures Favols sont créées  à base de fruits gourmands rigoureusement sélectionnés selon des critères de fraîcheur, maturité, saveur.

Respectueux de  la qualité et du savoir-faire, Favols utilise des matières premières nobles, sans ajouts d’arôme ou d’autre artifice.

 

 

La qualité récompensée

Favol’s a reçu 11 récompenses saluant son savoir-faire et la qualité de ses produits.

 

 

Origine de la confiture

On trouve des recettes s’apparentant à celle de « confiture » dès 73 ap. JC mais les fruits sont cuits au miel.

On parle de confiture telle que nous la connaissons, après les croisades en Orient. Les Croisés y découvrent les fruits confits avec du sucre de canne et ramènent la recette en Europe.

La confiture alors importée en France, est prescrite comme médicament et uniquement aux nobles. On l’appelle alors « letuaire ».

Au XVIème siècle le médecin Nostradamus publie « Le Traité des Fardements et Confitures » composé de recettes de confitures.

La confiture deviendra une douceur à partir du XIXème siècle où le terme « confiture » désigne les fruits confits, bonbons, pâtes aux fruits, etc…

 

 

Ce que nous avons aimé : Une confiture printanière au pays basque.

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