Panier garni "Hugo"

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Vin blanc moelleux de Bordeaux - Foie gras entier de canard - Chutney de figue - Rillettes pur canard - Griottes au Kirsch - Patiences folie
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Panier garni "Hugo"

 

 

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Le Bordeaux blanc : Un vin blanc qui s'invitera avec plaisir au bord d'une assiette de foie gras. Il accompagnera merveilleusement vos desserts à la vanille et chocolatés ou les bananes au four.

Le Foie gras : fabriqué à Montesquieu Volvestre dans le sud ouest. Un foie médaillé d'argent à Paris, au concours général agricole par le ministère de l'agriculture et de l'alimentation en 2016.

Le Chutney de figue : la figue se marie parfaitement avec le foie gras. Sur un simple toast grillé, ce n'est pas mal non plus...

Les Rillettes : viande de canard cuite dans un bouillon de volaille et confite. Sa texture est fondante. A servir frais sur une tranche de pain de campagne. 

La Parmesane d'aubergine : une purée d'aubergine légère et onctueuse, et du parmesan. Un condiment délicieux sur des toast grillés et à consommer à l'apéritif.

Les Griottes : des cerises griottes juste rafraîchis au Kirsch. Un dessert très léger en alcool, 4.5 %. Elles parfumeront délicatement une salade de fruits frais et sublimeront une forêt noire.

Les Patiences : un biscuit rond, craquant et coloré aux saveurs de citron, pamplemousse, coquelicot, pomme, et myrtille. Que l'on peut aussi déposer autour d'une tasse à café...

 

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HUGO Corbeille sucré salé

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