Description du produit « Bas Armagnac Hors d'Age Carafe 70 cl »
Bouteille : 70 cl
Commentaire de dégustation : Notes boisées cacao et chocoltat. Ambré tirant vers le brun, nez en douceur, c’est le bois qui domine, mais le bois rancio mûri par le temps. Bouche souple et caressante où l’alcool
disparaît pour exacerber les notes boisées, rancio, cacao, chocolat… Et tout le reste en chauffant le verre.
Cépages : Bacco - Ugni Blanc
Vieillissement : 12 ans dans des fûts de chêne neufs (Origine Limousin et Gascogne), puis 4 ans dans des fûts déjà utilisés au Domaine de Joÿ.
Le Domaine de Joÿ
A l'origine du Domaine de Joÿ, c'est une famille qui est tombée amoureuse de la région de l'Armagnac dans le Gers en Gascogne. Aujourd'hui, les héritiers de cet amour ont une démarche qualitative pour produire ses vins généreux et modernes. Du floc, mais également des Armagnac et des vins.
En Armagnac, le terroir se décline au pluriel. Le Bas-Armagnac, l’Armagnac-Ténarèze et le Haut-Armagnac constituent ensemble un vignoble à la forme d’une feuille de vigne qui représente 15000 hectares de vignes plantées sur une partie des trois départements : le Gers, les Landes et le Lot-et-Garonne.
Le climat y est tempéré et doux. L’influence océanique, humide, atténuée par la forêt des Landes, est surtout sensible dans l’ouest de l’Appellation. A l’est, c’est le climat méditerranéen qui s’exprime avec le vent d’autan.
Les différents terroirs
RECETTE COCKTAIL : Champagne Carita : Frapper au Shaker 0,5 cl de sirop de miel, 2 cl d'Armagnac, 2 cl de Triple sec (Cointreau, Grand Marnier), 1 jaune d'oeuf. Verser dans un verre à cocktail, Remplir le verre de Champagne.
Ce que nous avons aimé : Son flacon luxueux dans son beau coffret, un cadeau idéal pour l'amateur d'Armagnac.
Avis clients du produit Bas Armagnac Hors d'Age Carafe 70 cl
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